Бутерброди, сендвічі

Торт з рубаною рибою і каррі

02 03 2017

Спосіб приготування:
1. Просіяне борошно перемішати з розм'якшеним вершковим маслом і щіпкою каррі. Замісити тісто.

2. Тісто розкачати в пласт і викласти у форму для випікання з бортиками.

3. Горошок і капусту відварити до напівготовності.
Читать далее »

Біфштекси з розмарином

26 01 2017

Спосіб приготування:
1. Видаліть жир з м'яса. Змастіть біфштекси з обох сторін маслом і натріть сумішшю з солі, перцю і сушеного розмарину. Маринуйте під кришкою при кімнатній температурі 30 хв.
Читать далее »

Кофе, еда, кулинария, кухня, сорта кофе, кофемашины

16 01 2017

Читать далее »

Картопляно-грушева запіканка

08 01 2017

Спосіб приготування:
1. Груші, звільнені від серцевин, очищений картопля і селеру наріжте на скибочки.

2. У форму для запікання, змащену маслом, чергуючи, викладіть шари з картоплі і груш (трохи фруктів відкладіть). Посипте селерою.

3. Для соусу вершки добре перемішайте з сиром і крохмалем до стану пюре. Приправте сіллю і перцем.
Читать далее »

Ароматні креветки по-китайськи

20 12 2016

Спосіб приготування:
1. Спочатку готуємо темпуру. Для цього потрібно змішати сіль, кукурудзяний крохмаль і цукрову пудру. Обвалюємо очищені креветки в даній суміші і обсмажуємо їх в олії, розігрітому на сковороді.

2. Для соусу очищаємо часник і дрібно нарізаємо. Очищаємо цибулю, нарізаємо дрібно і підсмажуємо на сковороді (додаємо трохи олії), додаємо мед, соєвий соус, васабі, біле вино і часник. Кип'ятимо пару хвилин і вимикаємо вогонь.

3. Креветки подаємо окремо від соусу або ж заливаємо їх соусом в окремих піалах.

Бургери з котлеткою

13 11 2016

Спосіб приготування:
1. З'єднайте яєчний білок, хлібний м'якуш, натерту моркву, дрібно нарізані цибулю і солодкий перець. Додайте сіль і перець. Влийте трохи води. Потім умішайте тертий пармезан і яловичий фарш. Добре вимісити. Сформуйте 12 тонких котлеток.

2. Смажте котлетки на грилі близько 7 хвилин на середньому жарі. Переверніть і смажте ще 8-11 хвилин — до рум'яної скоринки.

3. Викладіть котлетки на булочки, оформіть овочами і зеленню — за своїм бажанням.

Курка в горщику з паприкою і вершками

10 11 2016

Спосіб приготування:
Спочатку курку необхідно натерти перцем і сіллю. Лук необхідно нарізати тонкими півкільцями.

Потім потрібно до вершків додати паприку і томатну пасту. Ретельно перемішайте. У соус можна додати і інших спецій.

В отриманий соус опустіть курку з цибулею. Все добре перемішайте. А потім курку з соусом перекладіть в горщики. Якщо необхідно, можна додати води так, щоб курка була не було повністю нею покрита. У горщик потрібно додати масло вершкове. Накрити кришкою і поставити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 90 хвилин.

Салат з шампанським

10 11 2016

Спосіб приготування:
1. Персики розрізати навпіл, видалити кісточки, м'якоть нарізати скибочками. Полуницю вимити, обсушити, розрізати на 4 частини. Ягоди червоної і чорної смородини зняти з гілочок, промити, обсушити. Малину перебрати, промити, обсушити.

2. Підготовлені продукти викласти в контейнер, акуратно перемішати, засипати цукром, полити лікером. Контейнер накрити кришкою і помістити в холодильник на 1-1,5 години для охолодження.

3. Перед подачею фрукти розкласти в порційні вазочки, залити охолодженим шампанським, прикрасити гілочкою м'яти і подавати.

Мариновані огірки з лимонним соком

10 11 2016

Спосіб приготування:
1. Огірки промити і залити холодною водою, залишити на 2-3 години.

2. Злити з огірків воду, обсушити їх і зрізати кінчики.

3. У банки укласти підготовлені листки, нарізати часникові зубчики, викласти огірки.

4. Для приготування маринаду підсолену воду поставити на вогонь, всипати в неї цукор і довести до кипіння. Після чого додати сік лимона.

5. Готовим і ще гарячим маринадом залити огірки і закрити банки кришками. Залишити в кімнаті на 12 годин, після чого виставити на холод.

 — кулінарний сайт.

Медова гарбуз з горіхами

10 11 2016

Спосіб приготування:

1. Розігріти духовку до 190 ° С. Гарбуз очистити, видалити насіння, м'якоть нарізати великими скибками. Викласти їх в один шар на деко і посипати дрібкою солі. Скропити гарбуз 2 ст. л. води. Щільно накрити деко фольгою і запікати 30 хв.

2. Горіхи нарізати ножем. Масло розтопити і змішати з цукром, медом та горіхами.

3. Гарбуз вийняти з духовки. Рівномірно нанести на неї горіхову суміш. Повернути в духовку, не накриваючи фольгою, ще на 15 хв.