Страви з раків

Хурма в коньяку

12 02 2017

Спосіб приготування:
Хурму вимийте і висушіть, розріжте навпіл. Змішайте мед з коньяком. Змочіть внутрішню сторону хурми цією сумішшю і поставте в холодильник на 1-2 години. Перед подачею на стіл прикрасьте цукатами і збитими вершками.

В десерти без цукру добре додавати різні приправи. Читать далее »

Вафлі класичні

12 02 2017

Спосіб приготування:
1. Розтопити масло, додати молоко, краще тепле, і цукор. Змішати. Додати яйця і ванілін, перемішати. Зсипати борошно, гарненько перемішати.

2. Підготувати вафельницю, для цього: розігріти і змастити маслом.
Читать далее »

Гарнір з запечених овочів

26 01 2017

Спосіб приготування:
1. Промийте і очистіть від насіння баклажан, кабачок і перці. Поріжте їх на тонкі скибочки і викладіть у форму для запікання. Побризкайте овочі соєвим соусом і оливковою олією. Приправте перцем.

2. Розігрійте духовку до t 180. Читать далее »

Лимони, фаршировані салатом з тунця

21 01 2017

Спосіб приготування:
1. Беремо лимони, обдаємо їх окропом. Зрізаємо верхівку і невеликий хвостик знизу, щоб лимони добре стояли. Виймаємо м'якоть.

2. Відварюємо круто яйця, очищаємо і натираємо на крупній тертці. Тунець розминаємо виделкою. Читать далее »

Буряковий салат 5 смаків

28 12 2016

Спосіб приготування:
1. Буряк і цибулю очистити, помити і натерти на крупній тертці.

2. У яблук видалити серцевину з насіннєвою частиною, помити і натерти разом з помідорами.

3. У глибокій ємності змішати всі терті овочі яблука, масло, цукор і сіль.

4. Поставити отриману масу гаситися на повільному вогні на 60 хвилин.

5. Гарячий салат швидко розкласти по заздалегідь простерилизованнимбанкам і закатати, перевернути, накрити ковдрою і залишити до ранку.

Крем-суп з селери

11 11 2016

Спосіб приготування:
1. Очищений корінь селери нарізаємо на невеликі шматочки і заливаємо окропом, щоб вона покривала селера на 3 сантиметри. Ставимо на вогонь, варимо до готовності.

2. Коли селера буде готовий, подрібнюємо блендером в пюре.

3. Розбавляємо суп молоком до бажаної консистенції. Додаємо сіль і перець, перемішуємо.

4. Знову ставимо на вогонь і злегка прогріваємо, але до кипіння не доводити.

5. Розливаємо суп в тарілки, посипаємо меленим перцем, рубаною зеленню і пшеничними сухариками.

Тост з беконом і яєчнею

09 11 2016

Спосіб приготування:
1. Одну сторону кожного скибочки хліби змащуємо вершковим маслом.

2. Викладаємо масло, що залишилося на сковороду і вбиваємо яйця. Солимо і перчимо, смажимо до готовності, після чого ділимо яєчню на дві частини.

3. Беремо шматок хліба, викладаємо на нього частину яєчні, сир і 2 смужки бекону. Накриваємо іншим скибочкою хліба повторюємо шари, посипаємо тертим сиром. Завершуємо скибочкою хліба.

4. Смажимо в тостері до утворення скоринки.
__

Рецепти дивіться на sauce. su
__

Теплі персики з базиліком і медом

06 11 2016

Спосіб приготування:
1. Розтопити масло в сковорідці, додайте крупно порізані персики або нектарини, обсмажте з двох сторін, поки фрукти не стануть трохи м'якими — приблизно 3 хвилини. Додайте мед і як слід розмішайте, щоб вийшов соус.

2. Влийте апельсиновий сік і дайте зовсім трохи покипіти. Вмішайте подрібнене листя базиліка і подавайте персики теплими з ванільним морозивом.

Ніжний десерт найкраще подати ванільного морозива.

Окрошка овочева

05 11 2016

Спосіб приготування:
1. Відваріть буряк і моркву, наріжте їх тонкою соломкою.

2. Відваріть картоплю, дрібно наріжте або натріть його на крупній тертці. Свіжі огірки наріжте кубиками.

3. Зелену цибулю дрібно наріжте і розімніть з сіллю, щоб він став м'яким і дав сік.

4. Яйця відваріть, відокремте білки від жовтків. Білки дрібно порубати, а жовтки розітріть з гірчицею.

5. Змішайте всі інгредієнти, додайте сметану і сіль. Овочеву суміш залийте квасом. Подавайте з кропом.

Про те як готується дивіться на ppizza. biz

Гороховий супчик з копченою індичкою

05 11 2016

Спосіб приготування:
1. Горох попередньо замочіть в холодній воді (на ніч або мінімум на 3 години).

2. У каструлю покладіть горох, нарізану шматочками індичку або копчену ковбасу. Додайте нарізані моркву, солодкий перець, цибуля, часник, базилік, орегано.

3. Залийте все курячим бульйоном (за бажанням) або водою (2 л). Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь. Накрийте кришкою і варіть 30-40 хвилин.