Салат з руколою

15 12 2016

Спосіб приготування:
1. Розділіть головку брокколі на маленькі суцвіття. Бланшируйте в окропі 2 хвилини. Опустіть в крижану воду і відкиньте на друшляк. Порвіть рукколу руками і рівномірно розподіліть листя на тарілках.

2. Викладіть брокколі і посипте дрібно нарізаною цибулею. Прикрасьте тарілки розрізаними на 2 частини черрі і сприсніть салат лимонним соком. Наріжте сир кубиками і викладіть горочки на тарілки, полийте салат олією.

3. Солити і перчити салат краще індивідуально.