Квасолевий суп з кабачками

26 01 2017

Спосіб приготування:
1. Варимо до готовності попередньо замочену квасолю. Якщо беремо консервовану квасолю — варити її не потрібно.

2. Пассируем 3 хв. на оливковій олії дрібно нарізані цибулю і часник. Додаємо нарізані великими скибочками картоплю і кабачки, готуємо 5 хв.

окна купить киев

3. Додаємо курячий бульйон, лавровий лист, чебрець. Доводимо до кипіння. Варимо ще 20 хв.

4. Лавровий лист дістаємо. Пюріруем отриману масу. Додаємо квасолю, перець. Солимо. Перед подачею ще трохи прогріваємо суп.