Баранячі реберця в винному соусі

13 11 2016

Спосіб приготування:
1. Добре промиваємо реберця, обсушуємо і розрізаємо на порційні шматки. Розігріваємо олію на сковороді і обсмажуємо реберця по 2 хвилини з кожного боку.

2. Змішуємо перераховані інгредієнти для соусу і ставимо на вогонь. Коли соус закипить, заливаємо реберця і тушкуємо протягом 40 хвилин, накривши кришкою.

3. Відкидаємо реберця на друшляк, після чого розкладаємо їх на решітку і ставимо в духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів (під решітку встановіть деко, щоб туди капав сік). Під час приготування поливаємо реберця соусом.