Кубики бульйонні

20 06 2017

Спосіб приготування:
1. У каструлю з водою кладемо куряче м'ясо, морква, цибуля. Солимо. Готуємо близько 3 годин. За кілька хвилин до зняття додаємо перець.

2. Суп проціджуємо. Студії. Розміщуємо суп в холодильник на ніч. Знімаємо зверху зайвий жир.

крауд

3. Ставимо бульйон на вогонь. Після закипання варимо, поки бульйону не стане менше в два рази.

4. Охолоджуємо бульйон. Розливаємо в форму для шматочків льоду. Зберігаємо в морозилці (можна зберігати до пів року).