Картопляно-грушева запіканка

20 08 2018

Спосіб приготування:
1. Груші, звільнені від серцевин, очищений картопля і селеру наріжте на скибочки.

2. У форму для запікання, змащену маслом, чергуючи, викладіть шари з картоплі і груш (трохи фруктів відкладіть). Посипте селерою.
здесь

3. Для соусу вершки добре перемішайте з сиром і крохмалем до стану пюре. Приправте сіллю і перцем.

4. Полийте соусом запіканку. Оформіть відкладеними скибочками груш.

5. Запікайте в духовці, розігрітій до 180 °, протягом години. Якщо поверхня почне підгорати, накрийте форму фольгою. Оформіть рубаною зеленню.