Шашлик з індички часть 2

10 04 2018

Спосіб приготування:
1. Філе індички промити й нарізати шматками довжиною 5-6 см.

2. Приготувати маринад, змішавши лимонний сік, сіль, чорний перець, шафран і оливкове масло. Залити ним м'ясо, накрити кришкою і поставити в холодильник на 2 ч.

3. Вимочити дерев'яні шпажки в холодній воді, після чого щільно нанизати на них шматочки маринованої індички.
Максим Москва
Викласти їх на борти форми для запікання і поставити в розігріту до 180 ° С духовку на 30 хв.

4. Готовий шашлик викласти на плоске блюдо і подати з соусом і свіжими овочами, прикрасивши зеленню.