Карасі, смажені в сметані

04 03 2017

Спосіб приготування:
1. Карасів очистити, випатрати, посолити й обсушити.

2. Цибулю дрібно нашаткувати і обсмажити на олії до легкого золотистого відтінку, злегка остудити.

3. Яйця збити і змішати з обсмаженою цибулею.

коктейльные платья оптом россия

4. Рибу вмочити в яєчну; цибульну суміш, запанірувати в сухарях. Обсмажити на розпеченій сковороді, де смажився лук, з обох сторін.

5. Підсмажену рибу викласти на суху сковороду, залити сумішшю молока і сметани, довести до кипіння, але не кип'ятити. Перед подачею посипати рубаною зеленню.